La revue
Pour son huitième numéro, Gros Gris s'installe à table et observe nos habitudes autour du moment du repas. De la cueillette à la cuisine, nos contributeur.rice.s ont décortiqué les recettes et petits rituels de préparation qui précèdent la dégustation et se sont intéressé.e.s aux nombreux objets qui contribuent à rendre l'assiette plus savoureuse et à animer les conversations ! Leurs propositions convoquent les traditions et saveurs du passé, nous invitant à prendre part à des réunions de famille et des anniversaires plus ou moins réussis. Car pour certain.e.s, le passage à table noue parfois l'estomac, qu'il provoque un dégoût viscéral ou exacerbe les passions.
On vous invite à savourer ces 19 projets généreux, raffinés et parfois crus qui nous ont régalées et qui, on l'espère sauront vous ouvrir l'appétit !
Revue tirée à 500 exemplaires, format 19x25cm, 16 euros. Imprimée en France par Est'Imprim.